(Exclusivo) O livro tem dois capítulos escritos por Eduardo e Biatriz Tallon, filhos de José Maria Tallon e Catarina Fortunato de Almeida. Ambos a trabalham na clínica do pai.
“Atualmente, passamos muito tempo sentados, seja a trabalhar, estudar, comer ou conversar; fazemos muito pouco exercício físico; usamos e abusamos da atual vida online. Estas e outras “comodidades”, fazem com que muitas vezes as nossas escolhas não sejam as mais ajustadas às nossas necessidades”, disse José Maria Tallon durante a apresentação do seu segundo livro, “Sabemos Comer?”, na 93ª Feira do Livro de Lisboa.
Veja a nossa reportagem/entrevista –
Este processo não tem de ser negativo! Compre o livro e conheça as dicas e soluções para melhorar a sua saúde e controlar o seu peso – coma sopa, organize a despensa e o frigorífico, faça os seus telefonemas enquanto caminha, use o tempo que gastava nos transportes para si – e desvende alguns mitos.
O segredo está em saber alternativas para diversificar e equilibrar as nossas escolhas!
Além disso, descubra como comer com prazer, mantendo um plano alimentar saudável. O sabor e o cheiro, por muito bons que sejam, não engordam, e o molho que fica no prato ainda menos!
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Quem é José Maria Tallon?
Diretor Clínico das Clínicas Médicas Dr. Tallon há 37 anos. Licenciado em Medicina e Cirurgia pela Universidade de Granada, mestre em Medicina pela mesma universidade; mestre em Educação Médica pela Universidade Católica Portuguesa; mestre em Psicologia Clínica pela Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED); possui uma pós-graduação universitária em Antienvelhecimento e uma pós-graduação em Medicina do Envelhecimento pela Universidade Autónoma de Barcelona; é doutorado em Ciências Químicas e Biológicas pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Tem particular interesse pela investigação médica na área da Nutrição e Genética; publicou, como primeiro autor, 10 artigos em revistas de primeira ordem; completou mais de três dezenas de cursos de especialização; proferiu várias palestras em Portugal e no estrangeiro.
