Considerado um dos melhores eventos anuais do município de Oeiras, o Congresso de Cozinha de Oeiras aguarda uma data propícia para a sua realização após as águas da Ribeira das Lages ter inundado os Jardins do Marquês.
Os prestigiados ‘Prémios Mesa Marcada’ elegeram o Congresso de Cozinha, realizado em Oeiras desde 2020, como o Melhor Evento Gastronómico do Ano de 2025. O evento, promovido pelo Município de Oeiras em parceria com as Edições do Gosto, foi escolhido por um júri alargado de 309 votantes, reunindo Chefes, profissionais de restauração e de hotelaria, jornalistas, comunicadores e gastrónomos de todo o país.
Criado em 2005 pelo diretor das Edições do Gosto, Paulo Amado, o Congresso de Cozinha constitui o evento anual por excelência da comunidade gastronómica nacional, promovendo a partilha e a reflexão sobre os principais desafios que se colocam aos profissionais desta área.
Em 2025, o Congresso de Cozinha, com o tema “Uma Só Saúde”, estreou-se nos emblemáticos Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras, usufruindo da infraestrutura local, do ambiente envolvente e da capacidade de mobilização que o Município oferece. Este ano, o encontro gastronómico vai regressar aos Jardins do Marquês de Pombal em data a anunciar.
Com mais esta iniciativa agora premiada pelos melhores do sector, o Município de Oeiras pretende afirmar-se como um palco privilegiado para a reflexão e partilha gastronómica, mantendo o seu compromisso com o investimento no conhecimento, na formação e na valorização das cadeias alimentares locais.
